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课程目录
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视频
21--现代食品微生物检测技术下
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视频
21--21.洁净室（无菌室）的使用和管理
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视频
20--现代食品微生物检测技术上
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视频
20--20.产品微生物检测程序
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视频
19--沙门氏菌检验（下）
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视频
19--19.实验室安全防护知识
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视频
18--沙门氏菌检验（上）
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视频
18--18.原子吸收操作视频
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视频
17--霉菌酵母检测
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视频
17--菌落总数1下
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视频
17--菌落总数1上
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视频
17--17.仪器分析3——气相色谱仪结构及应用
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视频
16--菌落总数检测
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菌落总数2下
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视频
菌落总数2上
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视频
16--16.仪器分析2——高效液相色谱仪结构及应用
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视频
15--金黄色葡萄球菌检验-平板计数法
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15--阪崎肠杆菌检验
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视频
15--15.仪器分析1——紫外分光光度计结构及应用
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视频
14--副溶血性弧菌检验
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14--第五节-样品采样方案
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14--14.常用理化分析技术6——重量法及案例分析
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13--金黄色葡萄球菌检验
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13--第四节-食品样品检验的基本要素
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13--13.常用理化分析技术5——氧化还原滴定及案例分析
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12--空肠弯曲菌的检验
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12--第六节-样品采样、运输、处理、测试与报告
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视频
12--12.常用理化分析技术4——配位滴定及案例分析
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11--蜡样芽胞杆菌的检验
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11--第三节-微生物接种技术
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视频
11--11.常用理化分析技术3——沉淀滴定及案例分析
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10--霉菌和酵母计数
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视频
10--10.常用理化分析技术2——酸碱滴定及案例分析
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9--肉毒梭菌的检验
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9--9.理化分析技术1——基础内容
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8--乳酸菌的检验
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8--8.样品的采样及前处理
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7--沙门氏菌的检验
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7--7.误差分析
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6--食品中大肠杆菌的检测
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6--6.数据处理
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6--《中国药典》无菌检查法-1
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5--双歧杆菌检验
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5--5.分析检验基础步骤
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5--《中国药典》-无菌检查法-2
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视频
4--志贺氏菌检验
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4--无菌检查基础知识
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4--4.计量基础知识
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3--中华人民共和国药典（2020年版）微生物1
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3--无菌操作及无菌保障
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3--3.标准化基础知识2——国际标准
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2--中华人民共和国药典（2020年版）微生物3
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2--微生物限度检查基础知识
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2--2.标准化基础知识1——标准分级分类
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1--中华人民共和国药典（2020年版）微生物2
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1--1.检验人员职业道德及案例分析
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1--《中国药典》无菌检查法-总结
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